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冷麺の手作りレシピは色々。でも赤坂の韓国料理屋さんに行った方が早い

冷麺が大好きな主人のために、たまにわが家で冷麺を作ることがあります。冷麺て、とってもさっぱりしていて、どうしてあんなに美味しいんでしょうか。キムチやトマト、キュウリが入っていてとてもヘルシー。最高です。冷麺の麺も普通のラーメンの麺などとは全く違いますよね。うちの主人はあの麺の固さ、舌触りがたまらないと言います。ちなみに我が家で冷麺を作るときは牛肉を少し入れるのと、あとは玉ねぎ、みりん、砂糖、塩、にんにく、しょうが、だし汁で味付けをします。韓国では市販のスープの素が出回っているようですが、日本ではなかなかないんですよね。なので、自分で試行錯誤して作るしかありません。たまにはちゃんとした冷麺が食べたいな。そう、赤坂の韓国料理屋さんがとても美味しいと噂で聞きました。赤坂で待ち合わせして家族で韓国料理を食べに行ってみようかな。

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